Supă cremă de dovlecei

Dupa ziua obositoare de ieri, o supică răcoroasă e ideala :D

2-3 linguri de unt sau margarină, 1 ceapă, 3 dovlecei sau zucchini, 1/2 l supă de legume, 1/4 l kefir, sare, piper, nucșoară, un praf de zahăr, 1 pahar de iaurt

Se încinge untul și se călește ceapa tăiată rondele. Dovleceii se taie cuburi (nu se curăță de coajă) și se călesc și ei 2-3 minute. Se adaugă supa de legume și se fierb 15 minute. În ultimele 5 minute se adaugă și kefirul și praful de zahăr. Se pasează supa cu blenderul și se condimentează după gust. Se servește supa călduță, cu crutoane și cu câte o lingură de iaurt.